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名酒品鉴_衡水老白干十八酒坊甲等15VS剑南春水晶剑

夜猫(夜猫子)4个月前 (01-19)网赚资讯30

西方人爱喝红酒,日本人爱喝清酒,而中国人独爱白酒。无论亲友聚会还是饭局应酬,白酒在日常生活中不可或缺,高端白酒也常被当做礼品相送,其中39度的衡水老白干十八酒坊甲等15与52度剑南春水晶剑以400-500元的实惠价格和出色的酒水品质备受酒友的青睐。前者是低度数老白干香型的开创者,后者是高度数浓香型白酒典范,那么这二者在同级白酒品鉴的比拼中谁会更胜一筹呢?

酿酒原料PK

衡水老白干十八酒坊甲等15选用东北优质红高粮为主要原料,要求红高粮颗粒饱满,无霉变,杂质低于3%,含水量不得高于14%。衡水老白干十八酒坊甲等15生产用水为地下500米深层无硬度地下水,水质清澈透明。入口微甜。

剑南春水晶剑以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,严格采取传统工艺酿造而成。用水则取自中国名泉“玉妃泉”,此水常年清澈透明,无污染,富含微量元素,是酿酒的上品。

衡水老白干十八酒坊甲等15和剑南春水晶剑在酿酒原料筛选方面,都是优质粮食原料辅以当地优质水源,层层把关严格监控,二者实力难分伯仲。

酿造历史PK

衡水老白干最早的历史文字记录可追溯***汉代,成名于唐,定名于明。明嘉靖年间,衡水城内有名酒坊十八家,上***达官贵人下***贩夫走卒皆赞老白干“开坛十里香,飞芳千家醉”。1946年衡水老白干酒厂成立,这也是新***家国营白酒企业,1949年开国大典前夜老白干荣登晚宴菜单,一时风光无两。

剑南春产于四川绵竹,这里已有四千千多年的酿酒历史,战国时期的精美酒器,东汉年代的酿酒画像等出土文物诉说着剑南春酒发展的时代脉动。唐代武德年间“剑南春”就被载入绵竹县志,相传李白为饮此酒竟然把皮袄卖掉留下“士解金貂、解貂赎酒”的佳话。1951年国营绵竹县酒厂成立,这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春酒厂”的前身。

从历史层面来说,这两款酒都是历经千余年的历史名酒。

口感PK

爱酒之人最注重的还是饮用口感和喝完后的感受如何。衡水老白干十八酒坊甲等15属于醇柔并济,入口柔顺净爽,酒味醇厚丰满,具有多层次的风格特点。在中国白酒中独树一帜,为众多白酒业内专家称道。

剑南春水晶剑酒香浓郁又不显张扬,味道沉香,而且粮香和独有的曲香让整个酒体显得厚重,饮之口感醇厚,酒香中还带有一点绵甜回味,酒的香气在入口的一瞬间绽放,随后又回甘,这也让饮用者感觉更为舒适。

从饮用感受方面无法客观的PK,因为每个人的偏好,身体状况都不同,对每款白酒都有属于自己的切身感受,只能说是“仁者见仁,智者见智”。

经过一系列的对比,衡水老白干十八酒坊甲等15在原料、历史和口感等方面对比剑南春水晶剑各有千秋,这两款酒的定位和售价也算物有所值,在重要场合宴请宾朋,你会选择哪款酒呢?

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