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读懂元气森林_被忽视的长期主义

夜猫(夜猫子)4个月前 (01-19)网赚资讯40

文 | 金融八卦女特约作者:Rickzhang

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一场席卷世界的新冠疫情,在数字化时代的叠加下加速了企业的组织变革,近一两年的进化速度甚***超过以前十几年的总和。

组织的变革也带来了其他方面的改变。比如当下世界最顶尖的管理学家和企业家,开始纷纷关心似乎跟企业经营毫不相关的气候变化与碳排放问题。

根据规划,中国要在2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和,因此净零碳排放目标不再只是“可选项”,挑战在于企业如何真正实现这一目标。

就在11月,有两个名为Neutral以及Biomilq的牛奶品牌,在不到一周内得到了比尔·盖茨的投资。原因就是这两个牛奶品牌正在想办法减低牛奶生产过程中的碳排放。

微软已经承诺2030年实现碳负排放,核心就是要利用科技力量推动企业完成这个目标。

因此,这些顶尖企业家的想法和举动,背后是对长期主义的执着。

管理学理论告诉我们,长期主义源自管理学的社会人假设,而社会人假设的核心,就是人天生具有社会性,凡是能推动整个社会发展的决策,天然会得到其他社会人的认可,从而获得更好的效益。

1.

/ 数字时代,企业需要长期主义 /

近两百年,因为人类快速发展被很多生物学家称为“人类世纪”,然而由于企业要赚取超额的利润,人类对于自然的索取开始变得贪得无厌起来。

有人说,需求决定供给,但企业决不墨守这个成规。原因就在于企业的目标是为了股东赚取最大限度的利润。

经济学家约瑟夫·熊彼特曾经说过,“光是制造出令人满意的肥皂还不够,还必须诱导大家洗澡,于是,企业发明并传播了‘体臭’和‘口臭’的概念。”

从某种意义上讲,企业是市场需求的创造者,但为了短期利益推动的需求无限制膨胀,已经危害到世界的发展,这非常危险。当前疫情下数字化的快速发展,既让很多人看到了商机,也加速了这个不断推动自然界和人类社会崩溃的过程。

因为数字化加速了企业组织变革,自然也让企业对社会和世界的影响被不断放大。

越来越多***的企业家和管理专家开始关心气候变化和碳排放,他们并不是认为这个议题超越了企业发展的本身价值,其实他们真正想的是通过自己的身体力行,带动全体企业家在数字化时代树立长期主义。

国内知名管理学家陈春花教授曾经研究过日本历史长达百年的企业,他认为这些企业长寿的核心有两点,一个是企业决策立足长期经营,另一个就是所有的事情都量力而行。

历史的经验证明,企业真正想做好,就必须考虑到自己在哪、扮演什么角色、能为这个社会做出什么贡献。

毫不夸张地说,在数字化飞速发展的时代,企业更需要重视长期主义,可持续发展就成为目标。

“企业不仅要对股东负责,还要对员工、顾客、供应商、社区、整个社会和环境负责。”在这方面,美的算是一个典型的例子。

经过十年的转型,现在采用工业4.0+柔性数字化生产的美的,不光有强大的生产能力,还利用技术实现碳排放降低30%的目标,同时让供应链伙伴都因为与美的的合作获得技术、资金、市场等方面的扶持,最终实现可持续发展。

有意思的是,一直被看作是无糖苏打气泡水市场领军者的元气森林,恰恰也是这样一个以长期主义为基础、以可持续发展为目标的企业案例。

2.

/ 自建工厂,元气森林的“进击”/

在新兴饮料品牌中,元气森林的发展速度是非常快的。

据了解,元气森林一直在产品研发上做大力度投入。截***2021年10月,元气森林在过去一年内新增饮料口味30余种,产品研发周期平均为5.5个月,研发成本同比增加350%。

在研发以及工厂建设等方面,元气森林正在越做越“重”。近期,元气森林在官方渠道发布了最新的工厂建设进度,元气森林第四家投建的湖北咸宁工厂首批产品下线,也是用时6个月。第五家工厂也于9月30日在四川都江堰破土动工,预计2022年春季实现投产。

元气森林有安徽滁州、广东肇庆、天津西青、湖北咸宁、四川都江堰五个地方的工厂,覆盖了华南、华东、华北、华中及西南地区。

谈及自建工厂的举动,元气森林CEO唐彬森的回答是,“因为我们想缩短配料表,想做不含防腐剂的气泡水,但国内的工厂做不了,我们只能自己来。”

除此之外,被供应链“卡过脖子”也是原因之一。

“今年3月就有一家国际巨头断掉了元气森林的供应链,施压代工厂来停止合作。我们在早期很小的时候不会遇到这种事情,但发展壮大后一定会遇到。”唐彬森认为,这是元气森林必须要迈的一道槛,也是国内企业发展壮大都要经历的。

长期主义的一个核心,就是战略是看长期的,但工作要认真一步一步地进行。

最近,借着湖北咸宁工厂投产,元气森林公布了五大工厂的建设全貌,而从工厂建设的理念来看其发展几乎每一个步骤都是冲着可持续发展的目标在稳定前行。

3.

/ 建厂背后,“三0”的决心 /

自建工厂过程中,元气森林对自己提出了更高的要求——建“三0工厂”。

“三0”分别代表的是“0化学防腐剂”“0污染”和“0碳”。而这三点,实际上真正体现的是元气森林的长期主义。

首先是0化学防腐剂,在元气森林的布局里,五大工厂都采用了***进的无菌碳酸生产线,为此,元气森林付出了超过普通生产线2-3倍的成本,就是为了保证在生产环节不用添加一滴化学防腐剂。

无菌碳酸生产线利用国际领先的超高温瞬时灭菌技术瞬间杀灭料液里的微生物,最大限度保留风味、营养;同时,包装杀菌采用log6级别杀菌工艺,经历三道消杀;而灌装环境也实现了与医疗制造企业相同的规格,最大限度保证生产无菌操作。

目前,全自动无菌碳酸生产线已经覆盖气泡水全线。

元气森林当下也在不惜巨资,争取成为中国拥有***水平无菌碳酸饮料生产线最多的企业。目前元气森林已经投产8条生产线,明年预计还将投产24条。

这不仅符合元气森林健康的品牌形象,同时还增加了对消费者健康的保证。

其次,是实现0污染和0碳。

0污染,在污水方面,污水排放达到***一级标准,包括RO浓水回收、关键用水点节水管理、污水处理的中水利用、耗氧污水处理等工艺升级,还把厨余垃圾送去堆肥,糖和奶等污泥残留物及固体废弃物运到火电厂燃烧发电;在固废排放方面,工厂将向“0填埋”迈进,保护土壤健康,减少对环境影响。

“0碳”,元气森林将2025年实现五大自建工厂成为国内碳中和饮料示范工厂的目标,做成真正的“0碳工厂”。元气森林还透露,自公司成立的***天起,元气森林没有用过一张PVC标签,从瓶子到包装全部采用PET、OPS等环保材质。元气森林高度重视绿色低碳,自建工厂全部配置屋顶太阳能光伏系统,在能源供应上采用光伏等可再生清洁能源。

另外,最新投产的湖北咸宁工厂景观面积共计16.3万平方米,优质水域面积1.6万平方米,未来可以实现光影秀、研学自然课堂、草坪音乐节、森林剧场、森林木屋、露营等等,与其说它是一家工厂,不如说这是一个公园来得更加合适。

从长期主义角度看,虽然元气森林在建设“三0工厂”过程里额外支付了成本,但会带来消费者对品牌认知程度的上升,从而影响到企业可持续发展目标的实现。元气森林特别想用这样的工厂布局和控制管理方式,逐渐推广零碳、数字化的工业生产方式,帮助整个行业树立长期主义。

4.

/ 真正的可持续,是对用户***的坚守 /

不管是自建工厂,摆脱供应链卡脖子问题,还是发布“三0工厂”战略,对环保低碳提出更高的要求,元气森林始终都是一个面向市场的品牌,它一切策略的核心都是以用户为基石。

而奉行长期主义、实现可持续发展,元气森林就必须搞清楚用户的需求。

这是元气森林从一开始创立到现在目前被坚持的原则,一直以来元气森林都不停坚持着用户需要什么,企业就研发什么的原则,在做着产品的更新换代升级的工作。

比如东北地区用户想喝荔枝味气泡水,元气森林就研发了东北地区限定荔枝味;比如过去12个月新增饮料口味30余种,产品研发周期平均5.5个月。

而在这样的情况背后,是元气森林庞大的研发支出。数据显示,截***今年9月,元气森林的研发成本同比增加350%。

这表明了这家企业以用户为中心的发展决心。

在原料方面也是如此。当下的用户不光要享受健康,还要在健康产品中享受到高品质的服务与体验。因此元气森林不断升级自身原料的采用,并从全球获取最适合用户消费目标的原料投入到生产中。

比如使用的代糖原料,采用口感更好、更健康的赤藓糖醇,这是天然甜味剂,也是糖醇类里人体耐受量***、对血糖的影响更小,口感清爽。成本高于普通代糖40-80倍,但元气森林在消费者需求面前还是依然选用。

比如更讲究的茶叶,在燃茶这个产品中为了给消费者提供最好的体验,元气森林对品种茶真茶原液单次萃取,只取头道茶汤、自然回甘;焙火乌龙采用武夷山一级大红袍,是茶饮行业为数不多会在瓶身标注产地、等级、品种的产品。

比如更有诚意的牛奶,在元气满满乳茶这款产品中,元气森林同样用原茶叶萃取,只取头道茶汤,还加了半瓶新西兰好奶,让这款产品的口感上了一个台阶。

其实元气森林发展到今天,其逐渐成为一家争取零排放、与绿色共存还要服务好用户的饮料品牌,而他们实现可持续发展目标的基础就8个字:

“***产品,用户***”。

陈春花教授之前曾表示,跟社会共生,跟行业共生、跟员工共生,跟整个科技进步共生,企业才可能实现可持续发展。

而根据德鲁克的理论,当企业能实现这样的业务时,就可以给顾客创造一个超越行业自身能产生的更大价值。

这也许就是元气森林成功的关键。

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